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冷凍蔬菜比較沒營養？為何通常只做豌豆、玉米、紅蘿蔔？專家 ...

冷凍 蔬菜透過殺菁及急速冷凍技術，可以使營養成分有效被保留下來，其營養價值可能不遜於不新鮮或是市售冷藏的蔬菜。（圖／食力foodNEXT提供）.

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