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食品安全與營養 - 衛生福利部【台灣e院】- 常見問題

2.冷凍肉放在冷藏解凍到可以切或分開的程度,算是已經解凍過的肉，也不是不能再冷凍，除了可能影響口感之外，當食材儲藏溫度升高，細菌生長速度加快，能夠儲放的時間就縮短 ...

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