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食材追追追！ 解密冷凍肉品運輸過程 - 蘋果日報

若保存溫度忽高忽低會導致肉品解凍，使品質降低產生衛生疑慮。 因此香港專業教育學院食品科技及安全課程主任方麗影博士也建議，在挑選冷凍肉品時，應避免 ...

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