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食物放涼≠很多抗性澱粉！ 冷飯正確吃法 - Heho健康

一碗新鮮白飯約含1.2克抗性澱粉，冷後卻增至約2克。冷飯再加熱後，抗性澱粉雖會稍減但仍比未冷藏前高。但不建議一直吃冷飯來減肥，冷飯屬於寒涼性的 ...

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