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【營養新知】吃隔夜飯幫助減肥、控制血糖，復熱之後呢？

不過，我們可不是吃冷飯、凍飯，而是將飯再次加熱，這樣抗性澱粉還存在嗎？ 在2015年的研究中（連結），學者將熟飯以室溫放冷（20ºC）， ...

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