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歐陸傳奇食材：巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露

經過冷凍的松露香味還在,但會完全失去脆爽的口感,而已經浸滿松露味道的油可以用來拌 ... 黑松露與白松露的處理方法不同,黑松露的周皮很硬,不太可口,製作精緻菜餚時| ...

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