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冷凍生蠔處理
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【盒裝生蠔】「生食用」比「熟食用」生蠔更鮮更美味?日本 ...
食物處理人員在沖洗、清潔、去殼及其他配製過程中,應盡可能縮短生蠔在沒有冷凍控制下的時間。不同批次及種類的蠔應貯存在不同的容器中,並標明日期及 ...
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