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煎牛排解锁不化冻牛排直烤比传统煎法更多汁口感嫩 - 菜谱大杂烩

牛排 爱好者朱先生尝试的新方法先把牛排在烤箱里低温烤，再拿出来平锅快煎。成品鲜嫩多汁。感觉比传统做法更好控制嫩度。牛排最好能冰鲜不冷冻。

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