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新手料理「煎牛排」，牛肉先退冰、鐵鍋要乾燒，煎好靜置鎖肉汁

新手零失敗料理「煎牛排」上菜！阿慶從前置到煎製都一一詳細講解， ... 將牛排放在室溫退冰15-20分鐘。 ※如果是冷凍牛肉，前一晚要先放冷藏退冰～.

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