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如何加熱隔夜炸雞，才能恢復酥脆的口感？ - 愛料理生活誌

其實不只是炸雞，所有冷藏過的食材都建議先退冰再加熱，才能留住食物裡的水份。 拿出一個可微波的盤子，在盤子上鋪一張廚房紙巾，再把炸雞放到紙巾上，就 ...

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