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冷凍濃縮法
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濃縮果汁是什麼?營養也被濃縮了嗎? - 斯愷國際食品
... 簡單來說『水拿掉』就叫濃縮,把原本新鮮水果汁用食品特殊加工方法蒸發掉大部分水分,是果汁廠商加工過程中的中間產品。常見2種配製方式是冷凍濃縮法、蒸發濃縮法.
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