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冷凍濃縮法
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濃縮液=偷工減料?誤會大了!營養師告訴你:為什麼飲品需要 ...
2. 冷凍濃縮法:先將水冷凍,之後調整壓力讓水昇華,這種方法溫度低,所以較能保存營養價值和風味,但加工成本較高。 那濃縮後呢?
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