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冷凍淡菜處理
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【家有大廚】正宗法式白酒淡菜鍋食譜 - 娜塔蝦的滑雪食旅手記
*馬祖地區採用大陸制,一斤=500公克,淡菜宅配到台灣本島需另加運費。 淡菜的料理非常簡單,但要處理剛捕撈起來的新鮮淡菜,則麻煩到會讓人崩潰……
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