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明明是海鮮，卻稱為淡菜！一次認識由來、營養和料理方式

有別於從國外進口的冷凍淡菜，由產地空運直送的新鮮淡菜，相較之下肉質較飽滿肥厚、口感更Q彈。 淡菜含有大量的蛋白質， ... 挑選×處理×保存，教你第一次買淡菜就上手.

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