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Mussel with white wine & butter - LOUU

將淡菜洗淨、剔除海藻，清理足絲以中火熱鍋，放入拍過的蒜頭與紅蔥頭加入切碎的洋蔥， ... 如何處理淡菜？ ... 如果是冷凍淡菜，以清水浸泡同時退冰。

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