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冷凍海鮮退冰鹽水
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超低溫冷凍黑鮪 - 湧升海洋部落格
保存與解凍超低溫冷凍黑鮪魚 ; ㄧ、取30g海鹽加入1公升的自來水中攪拌溶解(或大約為海水鹹度)。 ; 二、取出冷凍室之真空袋魚磚包。 ; 三、放入鹽水中泡5分鐘( ...
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