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何時該備齊年菜食材達人分享不慌亂心法 - 康健雜誌

也可以洗淨後放入塑膠袋，裡頭加一點鹽水再冷凍，蝦子更保鮮，鹽水 ... 乾香菇、干貝：泡水變軟後再冷凍，要用時再取出，因為體積小，退冰也很快。

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