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附錄食藥署：宅配溫度標準，以環境溫度為準 - 失控的低溫物流

消保處表示，依當時法規必須檢測食品的中心溫度，但冷凍食品已結成冰塊很難 ... 食品物流業應依照食品製造業設定的「產品保存溫度」進行物流作業。

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