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新鮮干貝有什麼做法？ (第4頁)

泡水干貝：撈補後回到工廠，取肉完再進行泡水吸收水份後冷凍，因為吸收更多水份，所以解凍跟煮熟後會縮水、煎起來會出水。 （之前的干貝辨識影片可以看到，就算退完冰到不 ...

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