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冷凍帶殼牡蠣解凍
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食魚健康的第八撇步 精挑細選及保鮮是海鮮基本功夫 - 魚蝦貝類
鮪魚再冷凍味道差胇應儘量避免;凍結的生魚片在解凍時胇原則上在半解凍狀態時即須以魚 ... 若要生食,應挑選帶殼的牡蠣,現吃現開殼較佳、也較新鮮。
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