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冷凍小卷退冰
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澎湖船凍小卷汆燙/醬燒/煮麵…都好吃
意思是說在小卷補撈後,在船上就用-50℃的急速冷凍設備冰凍了,這樣才能 ... 汆燙小卷,小卷要退冰備用,鍋裡弄一些水,放個薑片、蔥、少許酒,可以去 ...
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