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冷凍塔皮使用
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[塔皮影片教學] 簡單超脆法式甜塔皮—不回縮、不濕軟
使用 刮板用按壓的方式可做出酥脆的塔皮口感。 鬆弛的時間最好可以隔夜,如果趕時間的後,可以用冷凍30分鐘替代。 塔皮取出後,如果直接桿開的後保證裂 ...
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