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拒絕太硬、烤焦與不美，製作餅乾必看的新人起步

餅乾 雖然失敗率較低，但烘焙新手常會遇到餅乾硬度高、烤焦與形狀不 ... 一般製作小西餅會將麵團冷藏或冷凍到呈較堅固的樣態，取出後再直接切片烘烤 ...

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