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【酵母全攻略】認識糖鹽水對酵母的影響、酵母活性與酵母種類

因此為了保持酵母的活性，開封後的酵母須妥善保存，像酵母粉需要放冷藏，新鮮酵母菌可以分裝再冰冷凍。 3. 酵母種類. 酵母對於麵包來 ...

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