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鹽巴萬能！7個讓料理更美味的秘訣 - 奇摩新聞

鹽水泡去腥效果最好 ... 淨後，先泡在水2碗：鹽1大匙比例的鹽水中去腥，再泡入1碗水：1大匙鹽比例的鹽水約1小時， ... 《鹽冰水熟成，提升魚蝦風味》

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