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從菜市場買魚以鹽冰水形成保護膜 - Facebook

... 比例，即1 公升水放入10g 鹽)取代冰塊，將魚泡在鹽冰水裡。鹽冰水不但可保鮮，還可清潔魚身上的髒污，有放藥的魚遇鹽水也會水解，不會藥物殘留。

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