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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味

用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味 王維新. 是攪拌粉和水以增加萃出。現今市面上有利用強力攪拌的方式加速萃取以降低整體冷萃浸泡時間的器具。這類型器具做出來的 ...

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