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【食安迷思】「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」 - 好食課

美國食品藥物管理局的建議則指出食物不要放在室溫下超過兩小時，而在較高溫度的室溫則要小於一小時。 所以食物趕快冰起來，離開食品危害菌滋長的危險溫度 ...

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