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冰過的蛋放常溫
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蛋白霜實驗:常溫蛋白vs. 冷藏蛋白差異 - Ciao Kitchen 巧兒灶咖
濕潤柔軟海綿蛋糕(全蛋法) (11:01) ... 蛋白霜實驗:常溫蛋白vs. ... 像是台灣夏天室溫偏高,是否就稍微冰過比較好(還是這裡的冰只是為了預防蛋白變質?@@".
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