奶油蛋糕(分蛋打發的磅蛋糕)雖然本書的奶油蛋糕基本上都是以全蛋打發製作, ... (紫羅蘭) 40g 25g •奶油回溫變軟(參照 P.28 ) •蛋白冰過備用低筋麵粉篩過備用(參照 P.28 ) ...
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