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製作西點的基礎常識@ mami的魔法廚房 - 隨意窩

要用來裝飾的鮮奶油才需打發，大部份的鮮奶油要「冰浴」攪打， 就是把打鮮奶油的容器，放進另一個裝了冰塊和水的容器中打。 未打發前的鮮奶油像牛奶那樣的液狀，以打蛋器攪 ...

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