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冰過的蛋打發
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冰箱裡的雞蛋和常溫的雞蛋哪個好打發?為何? - 百合問答
用冷藏雞蛋還是常溫雞蛋?①:如果用電動打蛋器來打發蛋白,我覺得用冷藏雞蛋更好,因為只要操作得當,蛋白中沒有混入油 ...
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「冰過的蛋打發」
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