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冰過的粄條
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米食樂 - 客語口說故事- 客家委員會
條條清楚,口口滿足。」 摎在來米磨做漿, 加兜仔番薯粉同水,做成粄粹, 將粄粹篩入滾水裡肚煮, 煮好過冷水, 同焙料共下煮抑係炒, 抑係加入糖水變成米篩目冰, 毋管鹹 ...
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