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软到拿不起来的日式生吐司，这云朵般的口感让人沉醉其中

控制好面团的温度在28度以下，在夏天室温高的情况下，可以使用冷藏汤种与冰牛奶。揉面程度宁欠勿过，否则面筋断裂口感会变得非常差。 一次发酵设定温度为 ...

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