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冰糖醬鴨.作法 - joyous的鋼琴教學＆生活筆記

先選上好鴨子(飼養80天重達2.5~3台斤) 洗淨後放入大鍋，然後加入中藥、 冰糖、醬油、酒、薑等調味料， 以大火煮滾再以慢火煮一小時， 取出泡浸冷水， ...

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