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食安小資訊：破除雞蛋的迷思(食品安全資訊網-食安報馬仔)

一、 褐殼蛋好還是白殼蛋好？ ... 可將蛋盒直接放入冰箱冷藏，並注意鈍端朝上；避免擺在冰箱門旁的蛋架上，因為冰箱門時常開關，溫度變化大，雞蛋品質容易受到影響。

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