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冰箱冷藏溫度
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GQ TAIWAN: 國際中文版 2017年11月 - 第 96 頁 - Google 圖書結果
冷藏 日本和牛燒烤片從冰箱取出後,先放置在室溫中10分鐘回溫,避免肉片和平底鍋溫度差距過大造成肉片收縮,影響肉質。2.開大火熱鍋,手掌心離鍋面5公分可感受到熱氣時即可 ...
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