食品冷藏溫度最好維持在多少°C? 10°C以下 27°C以下 310°C以上 420°C以上。( )2.冷凍食品應保存之溫度是在 14°C 20°C 3-5°C 4-18°C以下。( )3.蛋置放於冰箱中應 1鈍端朝 ...
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