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冰皮月餅粉
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冰皮粉:材料技術,自製月餅 - 中文百科全書
製作冰皮月餅比較常見的方法有兩種,一種是直接用冰皮預拌粉製作;另一種是用糯米粉和粘米粉混合自製冰皮粉,第一種方法比較簡單、方便,節省時間. 冰皮粉可以自己來 ...
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