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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味| 誠品線上

冷萃咖啡的原理和冷泡茶是一樣的，就是以低溫長時間浸泡的方式讓咖啡內的風味慢慢溶出。本書要教讀者自製沁涼無比、口齒留香的冷粹咖啡飲品。有關咖啡豆的選擇、冰滴設備的 ...

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