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冰淇淋(ice cream)與雪酪(sherbet)的差別，其之一。 - Udn 部落格

再者，雪酪水果冰，對於溫度極為敏感，太低溫會很硬且味道被封住出不來，太高就融化光光或是組織改變，呈現不好吃的狀態。我在展示給很多有興趣的人吃時， ...

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