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冰淇淋融化溶化
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沒「安定劑」冰淇淋熱天3分鐘融化 - 中時新聞網
中天新聞》要延長冰淇淋溶化的時間節省成本,食品業者會使用乳化劑和安定劑。但如果沒有添加這些化學成分,就做不成冰淇淋嗎?實際請來手工冰淇淋業者 ...
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