《#美麗佳人歐蘭朵》
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出身英國貴族的歐蘭朵，活了四百年之久，他本是男性，有一天自沈睡中甦醒，發現自己成了女性，生活有了翻天覆地的轉變...
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1600年，#死亡
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「賜福你以及你的子嗣，歐蘭朵，我會送你一座城堡，但有一個條件，永不憔悴、永不凋萎、永不衰老。」
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Sally Potter 導演的《美麗佳人歐蘭朵》，寫死亡與美貌。俊美的歐蘭朵受到女王的賞識，獲得一座豪華的城堡作為獎勵。女王看歐蘭朵，內心既憐惜又羨慕（外貌快速衰老，生命快速流失），對照到自身的老態，女王多麼希望自己也能永保青春美麗，並且逃過死神的追捕。
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1610年，#愛情
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「憂鬱和快樂是一體兩面。」歐蘭朵
「你為何傷神？」莎夏
「因為...我無法忍受快樂會走向盡頭。」
「但我們在一起。」
「是啊，那是現在，但明天呢？或是後天呢？」
「歐蘭朵，我認為你為奇怪的憂鬱而苦，那是你在提前折磨自己。」
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歐蘭朵戀上美麗的莎夏，為此拋棄未婚妻。歐蘭朵與莎夏約定在倫敦橋見面，當晚冰河融化，莎夏沒有現身。冰塊溶解的河面上有一對平民夫婦受困，頻頻呼救，歐蘭朵看在眼裡，不為所動，他心裡只掛念著背叛他的情人。此外，位居上流階級的歐蘭朵，又怎麼瞧得起（在意）底層人民的悲慘命運，那與他八竿子打不著啊。
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1650年，#詩情
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歐蘭朵迷上詩作，找到心靈的撫慰。為了讓自己的寫作更上層樓，他邀請一名詩人到府中作客，然而，詩人寫下優雅文字，舉止卻很粗俗市儈，歐蘭朵不禁感到夢碎。豪門出身又是女王寵兒的歐蘭朵，不懂人民之苦，對他來說，美貌天經地義、愛情就該純潔無瑕、詩作是充實心靈的寶物，容不下貧窮與貪婪破壞詩情的崇高藝術之美。
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歐蘭朵活在高端階級（不愁吃穿不老不病），外貌之苦，女性之苦，階級之苦，老去之苦，他都不識。
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1700年，#政治
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歐蘭朵前往東方殖民地擔任外交人員，當戰爭來臨，歐蘭朵必須維護他對可汗的承諾（身為「男性」的責任），出兵對抗外侮，卻在見識戰爭的恐怖後，陷入沉睡（像是一種逃避，也像是內心有個部份死去，歐蘭朵當年受到情傷，也曾經陷入昏睡），當他醒來時，性徵從男性變成女性。
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1750年，#社交
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變成女性的歐蘭朵參加社交聚會，一群男性貴族在歐蘭朵面前大肆批評女性，內容充滿男性自大狹隘觀點，歐蘭朵聽得很不是滋味。我們或可猜想，#多年前的歐蘭朵或許也跟這些貴族一樣充滿對女性的歧視與偏見。
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歐蘭朵從聚會中離開，年紀一把的大公連忙追上，他向歐蘭朵求愛，說不論歐蘭朵是男是女，他都願意接受。歐蘭朵拒絕大公的求愛，大公為此感到惱羞成怒，他表示自己愛慕歐蘭朵，這樣難道不夠？歐蘭朵說因爲你（大公）喜歡我，我就是屬於你嗎？事實上，百年前的歐蘭朵，也曾說出跟大公相似的話語，他向莎夏求愛並要求對方留在英國陪他，莎夏拒絕了歐蘭朵。歐蘭朵便說：我愛妳，所以妳應該屬於我。
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歐蘭朵變成女性的第一日，她曾看著鏡中的自己，悠悠說了句：「同一個人，沒什麼差別，只是性別不同。」現實是，#性別不同天差地別，失去了性別（男性身份）的保護，歐蘭朵從人人尊敬的勳爵，成了他人眼中的老處女，變成他人眼中的弱勢者，變成他人眼中智識不足的婦人。
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#迷宮
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歐蘭朵婉拒大公求愛後，走入迷宮花圃，迷宮設計的特點是東轉西轉左轉右轉，看來大同小異，身在迷宮的人很容易失去方向感。這迷宮正似歐蘭朵的心境，外貌與處境看似相同，實則不同。成為女性的歐蘭朵，所思所想保有他在男性時期培養成的驕傲與自大，歐蘭朵是男人是女人是中性是跨性別？無法輕易為自己的性別貼上標籤的歐蘭朵，就像身處迷宮中，暫時找不到自我認同的出口。
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1850年，#性
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歐蘭朵跌坐草地上，一名騎在馬上的陌生男子為閃躲歐蘭朵而摔下馬匹。歐蘭朵對眼前這位名叫休莫汀的男子說：「你可以娶我嗎？」休莫汀說：「我很樂意，但我腳踝扭斷了。」下一幕，歐蘭朵騎馬帶著休莫汀離開，翻轉「英雄救美」的慣例。如果歐蘭朵仍是男性，他拯救落難的男性或女性都再自然不過，但在舊時空，女性拯救男性便顯得奇特少見。世人對待男性與女性，始終有別。
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再者，歐蘭朵開口請求剛剛才認識的休莫汀娶她，顯然在過去百年，歐蘭朵吃了不少虧（性別差異待遇）。
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#男人與女人
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「你曾像個男人馳騁沙場嗎？」歐蘭朵
「我打過仗。」休莫汀
「流過血？」
「如果必要的話，是的。自由必須去爭取，自由必須去贏得。」
「我若是個男人的話...」
「妳？」
「我絕不會為了一個虛無的原因，而拿生命去冒險，我認為以死換取的自由不值得。事實上...」（呼應歐蘭朵在1700年於戰場上的恐怖經歷）
「妳根本不必當個真正的男人。我若是個女人...」
「你？」
「我絕不會為了小孩而犧牲奉獻，或是為了小孩的小孩。我不會把自己困死在女人應有的美德中，反而我會離家出走，走得遠遠地，從而成為...」
「一個真正的女人？」
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歐蘭朵與休莫汀的這段對話非常妙，純粹地理想與浪漫。現實是，在群體社會中的人們（無論是男性或女性），常常不是我「想要」成為誰，而是我「被迫」要成為誰，以符合規範，完成社會對自己的期待。
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#當代與新生
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新時代來臨，歐蘭朵獨自撫養孩子，一身中性打扮，兩性界線不再分明，未來或許有更多也更寬廣的可能性。
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#歐蘭朵
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《美麗佳人歐蘭朵》改編自吳爾芙的作品，從1928年（《歐蘭朵》小說出版年份）到 1992 年電影的推出，再到 2021 年的今日，性別議題走了很長遠的路，有些觀念已經與過往大不相同，有些困境依然像百年前的小說，繼續存在當代社會。
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重溫《美麗佳人歐蘭朵》，依然震攝於本片奢華的服裝、絕美的攝影、突出的配樂，以及飾演歐蘭朵的 #Tilda_Swinton ，那張令人難以忘懷的精緻臉龐。 Tilda Swinton 演出《美麗佳人歐蘭朵》大概是 32 歲，今年已經 61 歲的她，外貌改變不大，彷彿劇中女王的賜福，應驗到這名女演員身上，讓她得以永不憔悴、永不凋萎、永不衰老。

最近忽冷忽熱，讓我的皮膚狀況真的是差到不行，好想急救我的皮膚啊！！
這時突然想起來之前去做臉，美容師跟我說臉上皮膚有狀況大部分是因為保濕不夠～
所以我開始搜尋保濕補水的產品，讓我找到『BeautyWa美麗娃 Maxclinic水光微針煥膚精華』

先來介紹一下這個『Maxclinic水光微針煥膚精華』，它是知名韓星韓惠珍的保養新寵！！之前去韓國的時候都會瘋狂地掃購保養品，因為看到韓國明星的皮膚真的超好！我也想跟他們一樣皮膚都水亮水亮的～而且韓國保養品是真的很好用～～

水光微針煥膚精華一盒裡面有一隻滾輪、四包無菌包裝的微針跟四罐安瓶精華，

特別要跟大家介紹這個厲害的微針滾輪～它上面有1000多根高濃縮可溶性玻尿酸微針，每根微針裡面的玻尿酸成分高達97%！微針使用時會溶解，所以滾輪只能使用一次。

安瓶精華內則是不加一滴水的高濃度膠原蛋白，含TYPE I及 TYPE Ⅲ的類真皮膠原蛋白、積雪草葉水、神經醯胺、尿囊素以及維生素Ｂ、Ｃ、Ｅ衍生物等成分，不含防腐劑、香料及色素，可每天安心使用喔。

介紹完之後趕快拆開來使用給大家看看！！
洗完臉之後先把安瓶內的膠原蛋白精華均勻的塗抹在臉上跟脖子，大約用8~10滴左右，可以先擠在手心在點上臉部塗抹，或者直接點在臉上～

膠原蛋白精華質地有點黏黏的，點在臉上會有點牽絲，
光是塗抹在臉上後，就有感覺到臉摸起來光滑光滑的

再拿出微針裝於滾輪上在臉部滾動，一開始會有刺刺的感覺那是正常的喔！！

因為針在臉上滾，一定會有刺的感覺～越滾針會慢慢融化所以刺的感覺會減少～

滾針刺入肌膚可以打開肌膚毛孔通道，在滾的同時融化的玻尿酸微針及膠原蛋白安瓶成分會深入至皮膚深處，讓肌膚深層保濕並幫助新陳代謝。

上面有說明大約是均勻地在臉上滾5~8分鐘，我一開始本來只有滾右臉想看看效果如何，給大家看看差別在哪裡，右臉跟左臉相較下立即就有水感～好厲害！！

如果滾超過5分鐘還是有刺刺的感覺，記得要再補一些安瓶精華在臉上，可以幫助微針融化唷～

用完的當下臉會有點紅紅的，簡單幾個步驟即可擁有水光肌～～

隔天起床原本因為保濕不夠，鼻翼兩側皮膚都摸的出翹起來的角質，現在角質都摸不到了～皮膚還變得很細嫩光滑！！

建議一週使用一次，如果想要加速調整膚質，可以三天使用一次。

使用後，也可搭配其他的保養品一起使用～讓護膚效果再加成！！

『BeautyWa美麗娃 Maxclinic水光微針煥膚精華』
這個真的是我近期用到一個超推的產品！！

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吉利丁、吉利T、洋菜！！！

很多人對於什麼吉利丁、吉利T(果凍粉、珍珠粉)、洋菜(寒天)的使用方法還是有些疑惑,今天就大約的跟大家分享一下差別性…

★吉利丁片＆吉利丁粉 (Gelatin):又名動物膠或明膠，是一種由動物的結締組織中提煉萃取而成的凝結劑，顏色透明，使用前必須先浸泡於冷水，可溶於60℃的熱水。溶液中若酸度過高則不易凝凍，成品必須冷藏保存，在10℃~15℃的溫度下即可凝固(但如果再加熱至30℃時就會再度融化)，口感具極佳韌性及彈性。

吉利丁的粉水比為1:40，也就是1公克的吉利丁，可以使40公克的水凝結成凍，無論是粉狀或片狀都一樣。 吉利丁片一片約為2.5公克，假如配方中使用四片(10公克)，那麼換算成吉利丁粉就需要10公克的份量，不過因為吉利丁粉在使前時要先加五倍份量的水使之吸水膨脹(水溫約10℃左右較適合)，所以在材料配方中的液體份量就要扣除這些水量。

通常會使用在慕斯類或果凍、奶酪、提拉米蘇等產品上。
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★吉利Ｔ＆果凍粉 (Jelly T&Pearl Agar):吉利Ｔ與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80℃以上的熱水。成品在室溫下即可結凍，透明度佳，其成品口感介於洋菜與吉利丁之間，另有蒟蒻果凍粉口感則更為Ｑ韌。吉利Ｔ與果凍粉的粉水比和吉利丁一樣也是1:40。

但因吉利T的耐酸度值約為3.2，所以如果使用酸度較強的水果做果凍時，需酌量增加吉利T的用量。
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★洋菜＆洋菜粉(Agar)、寒天粉(kanten):市售的洋菜有條狀與粉狀兩種，是一種由藻類提煉而成的凝固劑，使用前必須先浸泡冷水，可溶於80℃以上的熱水，成品口感具脆硬特性，在室溫下不會溶解。洋菜粉的粉水比則為1:80～120左右，以1:100來計算比較方便。

什麼是寒天呢？根據字意來看，寒天是日文漢字，發音為 "kanten "，根據漢日字典的解釋可以知道，其實寒天指的就是洋菜，所以我們在以往看到的日文翻譯書中，如果看到翻譯為「洋菜」的話，那麼日文原文書上出現的漢字應該就是 「寒天」二字，這是無須質疑的。也就是說，這兩者是同一類的東西，都是天然藻類提煉出來的，也都是纖維含量高（大約 70％多∼80％）的食材，但所選用的藻類不同、水質不同、萃取的技術不同、加工生產的品管方式也不 同，所以造成了兩者之間的差別。

而為什麼洋菜會稱為「寒天」呢﹖是因為江戶時代京都府的美濃太郎左衛門，在冬天發現被丟棄在戶外的乾海藻有凝結的特性，因此被命名為「寒天」。

從某些方面來看，其實寒天和洋菜的確有相似處。我們可以說寒天其實是洋菜，但是洋菜卻不完全等於寒天。
一、寒天與洋菜的不同之處:
1.寒天是洋菜的一種，但算是洋菜界的上等高級品。
2.洋菜是一般海藻粹取物，寒天則是紅藻破壁技術的粹取物，水溶性纖維含量 相當高。
3.一般的洋菜沒有像寒天的有效成分及有效功能那麼多。
4.洋菜需要 70~80 ℃的熱水才能溶化做成果凍，而寒天只要冷水就可成凍狀。
5.寒天的特性 (1) 高達 250 倍的吸水性。(2)只對油脂和澱粉有包覆作用。(3) 含蛋白質，有利身體益菌的生長。 (4) 含多糖體，增強人體免疫力。 這些是一般所謂的洋菜所沒有的。

各種蔬菜的食物纖維含量 (g/100g)芹菜 1.5g 、甘薯 2.3g、牛蒡 5.7g、寒天(洋 菜)則高達 81.2g。 而據醫學報告裡指出，寒天對肥 胖、高血壓、高血脂症和糖尿病四種現代人的疾病都有很好的功效。 但普通的食物纖維不容易被消化吸收，所以會直接被排出腸道，在排出的過程，會帶走部份膽固醇。寒天凍(洋菜凍) 在腸道裡，因為其良好的保水性則完全不會被消化吸收，即便咬碎，因為分子較大，在腸道內會產生阻隔作用，阻止糖份和膽固醇被小腸吸收。除此以外， 寒天在排出腸道的途中，也會帶走擋在路上的膽固醇。但其實寒天只會增加飽足感，並沒有業者宣傳的那麼神奇，可以有減肥效果.

#夏天到了大家一起來做果凍
#吉利丁是動物膠
#吃素的人不能吃慕斯奶酪和提拉米蘇