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CN104186908A - 冰淇淋乳化稳定剂 - Google Patents

本发明提供一种冰淇淋乳化稳定剂，属于食品添加剂领域。为了解决传统的冰淇淋添加剂中乳化剂和稳定剂分离，不能同时解决冰淇淋乳化和稳定的问题，本发明提供一种冰淇淋 ...

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