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冰淇淋機食譜
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玫瑰冰淇淋(附冰淇淋機版)的詳細做法 - 大廚網
步驟 · 1將蛋黃、鹽與牛奶混合,小火加熱至有水汽冒出,加熱過程中用蛋抽緩緩攪動。隨後放置到接近室溫。 · 2奶油打發至7分,與放涼的蛋奶混合物攪勻。 · 3加入玫瑰花瓣醬。
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