冰淇淋 之種類依其硬度而分類,分為硬質冰淇淋(hard ice cream)及軟質冰淇淋(soft ice cream, 或稱霜淇淋)。軟質冰淇淋不須經過硬化過程,冰淇淋原料經冰淇淋製造機出來 ...
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