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巧克力冰淇淋竟變墨綠色！乳化劑氧化 - 天天要聞

《東森新聞》把融化後的冰品拿到衛生局檢驗，才發現原本因爲冰淇淋裡會加一些乳化劑和少量色素，因爲這名消費者沒吃完放在外頭，高溫和氧化的作用下才會變色，食品安全 ...

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