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冰淇淋乳化劑
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[問卦] 純天然冰淇淋- Gossiping板
而現代使用的乳化劑,如大豆卵磷脂,甘油酯,來源都是植物; 增稠劑如刺塊豆膠,鹿角菜膠則來自於豆子和海藻。 當然,這些都是透過提煉 ...
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