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凱特菓匠手工冰淇淋的天然乳化劑----桂園有機土雞蛋

它是將混合料在強烈的攪拌下進行的冷凍，這樣可使空氣以極小的氣泡狀態均勻分布於混合料中，使冰淇淋的部分水分成為冰的微細結晶，經過凝凍，使冰淇淋的 ...

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