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【雞蛋 小教室】 《為什麼水煮蛋殼剝的時候會坑坑疤疤的 ...

所以蛋粉想剝出完美的雞蛋： 1. 將新鮮雞蛋放置常溫3～4天後，或是放置冷藏7天後，待二氧化碳溢散較多再水煮，會比較好剝殼！ 2. 剛煮熟的水煮蛋，迅速泡進冰水也會 ...

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